機(jī)械烘焙加工制成的小青柑普洱茶，其保質(zhì)期為1年，而半生曬的小青柑普洱茶其保質(zhì)期為3年，全生曬的小青柑其保質(zhì)期較長(zhǎng)，在環(huán)境良好的條件下可長(zhǎng)期存放，保存小青柑時(shí)需要注意防潮、避光、防異味。

就小青柑而言，因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)——越陳越香，所以在合理的儲(chǔ)存條件下，小青柑存放個(gè)十年二十年都是沒(méi)問(wèn)題的，而且越陳越好。

一般來(lái)說(shuō)，我們聊到茶的保存問(wèn)題時(shí)，都會(huì)說(shuō)到三點(diǎn)至關(guān)要素：防潮、防蟲(chóng)、防異味。只要做好了這關(guān)鍵的三要素，茶就不會(huì)有什么問(wèn)題。

小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味強(qiáng)烈，就藥性來(lái)看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。

機(jī)械烘焙加工過(guò)的小青柑：

這些有保質(zhì)期的小青柑，都是經(jīng)過(guò)機(jī)械烘焙加工過(guò)，烘焙最明顯特征青褐色均勻分布，柑味茶味較為清淡，適合口味清淡的茶友。還有一種是半生曬，半生曬的小青柑也需要經(jīng)過(guò)烘焙快速殺青脫水后，再拿到陽(yáng)光下暴曬，曬的時(shí)間不超過(guò)一個(gè)星期，表皮有黃斑，青黃交錯(cuò)甚至全皮曾綠黃色，這種柑味比較濃烈，容易把茶味完全掩蓋，適合那些愛(ài)好柑味，喜歡新奇的茶客。

全生曬的小青柑：

這種不會(huì)過(guò)期的小青柑，必須是全生曬的。全生曬小青柑從采摘到成品都是純?nèi)斯ぶ谱?，中間不經(jīng)過(guò)機(jī)械處理。全生曬小青柑顏色比半生曬還要深，黃色綠色褐色互相交錯(cuò)。

全生曬的小青柑就是陳皮的另一個(gè)形態(tài)演繹，只會(huì)越陳越香，我們都知道陳皮需要陳放三年才可以直接泡茶品飲，全生曬的小青柑也不例外，需要陳放三年以上方可品嘗。未滿三年的全生曬小青柑還會(huì)有果腥味的。