首先準(zhǔn)備5~7g人參烏龍茶、一只蓋碗、一壺開(kāi)水，先用開(kāi)水將茶具沖燙一次，之后將茶葉投入蓋碗之中，用95℃以上沸水沖泡，沿著蓋碗一側(cè)定點(diǎn)注水，沖入七分滿(mǎn)即可，待茶葉浸泡10s左右即可出湯飲用，一般可連續(xù)沖泡5~8次。

人參烏龍茶的沖泡方法：

1、備水和茶具

沖泡前準(zhǔn)備茶葉5~7g、一只蓋碗（或玻璃杯）、一壺開(kāi)水，最好能天然礦泉水，如果沒(méi)有也可以用純凈代替。

2、燙杯

在沖泡人參烏龍茶以前，先用開(kāi)水將茶具沖一遍，讓杯子的溫度也升高，然后才能放入茶葉，以110ml左右的蓋碗為例，一般投茶5g左右。

3、沖泡

人參烏龍茶沖泡時(shí)最適合的水溫是95℃以上的高溫，再向杯子中沖水，要高沖入，高沖方可激發(fā)茶香和內(nèi)含物質(zhì)。

沖水完成以后，蓋上杯子蓋，10s時(shí)間即可出湯，不宜久泡。

4、品茶

將蓋碗茶湯濾出之后，就是泡好的人參烏龍茶，大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香，領(lǐng)略一下人參烏龍茶的特有香氣，然后就可以開(kāi)始靜心品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以反復(fù)沖泡5~8次。

結(jié)語(yǔ)：

人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑、顆粒大小適中、均勻圓潤(rùn)，顏色鮮綠。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤(rùn)、喉韻強(qiáng)勁、參味濃郁、回甘力強(qiáng)，是高山烏龍茶中之佳品。