功夫茶具28件的名稱(chēng):茶盤(pán)、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導(dǎo)、養(yǎng)壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海(也就是公道杯)、聞香杯、品茗杯(4個(gè))、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。
功夫茶具28件使用方法
茶盤(pán)
用來(lái)放茶杯或其他茶具的盤(pán)子,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉的水,也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子,茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
茶荷
茶荷是將茶葉由茶罐移至茶壺的用具,除了置茶的功用,還具有賞茶功能。
茶荷多數(shù)為竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。如果沒(méi)有茶荷時(shí),我們也可以采用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀即可。
茶則
在茶道中,把茶從茶罐中取出置于茶荷或茶壺時(shí),需要用茶則來(lái)置取。茶則現(xiàn)在多為銅、鐵、竹做材料加工。
茶匙
茶匙的形狀像湯匙,也因此而得名,其主要用途是挖取茶壺內(nèi)泡過(guò)的茶葉,也可用于向茶罐內(nèi)挖去干茶。
由于茶葉沖泡過(guò)后會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺,而且一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,所以人們常使用茶匙。
茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以便水流暢通。
茶巾
茶巾的主要功用是干壺,在酌茶之前將茶壺或茶船底部的水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水。
茶葉罐
儲(chǔ)存茶葉的罐子,最好密閉不透光,且沒(méi)有異味,常見(jiàn)的茶葉罐材質(zhì)有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷等,因不同茶葉類(lèi)型而酌情選用。
茶漏
在置茶時(shí)將茶漏放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶夾
可將茶渣從壺中挾出,人們還用它來(lái)夾著茶杯清洗,既防燙傷又干凈衛(wèi)生。
煮水器
煮水的器具,品種樣式較多,可根據(jù)具體情況購(gòu)買(mǎi)。
茶筒
盛裝茶具的器具,里面放置茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。
茶導(dǎo)
用來(lái)?yè)苋〔枞~的器具。
養(yǎng)壺筆
外形像又短又粗的毛筆,筆把的造型多種多樣,多為竹木雕刻制成,可以用來(lái)刷養(yǎng)壺與茶寵。
茶寵
茶寵,亦是茶玩,多數(shù)使用紫砂泥制作,造型各異,增加泡茶的情趣。