臺(tái)灣烏龍?jiān)从诟＝ǎ⒁郧嘈臑觚埡蛢鲰敒觚埐柚Q。臺(tái)灣烏龍茶的功效與與作用為降低膽固醇、幫助身體消化、提神醒腦、殺菌消炎、消食去油膩、消燥生津、補(bǔ)充身體所需微量物質(zhì)等，另外臺(tái)灣烏龍中含有一種去甲腎上腺素，能加快身體新陳代謝，從而提高身體的各個(gè)機(jī)制和免疫能力。

臺(tái)灣烏龍茶的功效與與作用

1.防止蛀牙

喝臺(tái)灣烏龍茶不僅能讓你止渴，去口氣；而且臺(tái)灣烏龍茶還具有預(yù)防蛀牙的作用，并且保證你的牙齒健康，因?yàn)榕_(tái)灣烏龍茶內(nèi)含有大量的多酚類，而這些多酚類的功效就能抑制飯后齒垢的形成，防止蛀牙；飯后半個(gè)小時(shí)喝喝臺(tái)灣烏龍茶既防蛀又健康。

2.改善皮膚過敏

在生活中大部分的人們都曾經(jīng)有過皮膚毫無原因的瘙癢和過敏性皮膚炎癥；每天喝臺(tái)灣烏龍茶水1000毫升左右，就可以慢慢的改善和預(yù)防皮膚瘙癢的癥狀。

3.促進(jìn)新陳代謝

臺(tái)灣烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，也稱為青茶，特征是湯色黃紅，介于綠茶和紅茶之間。在烏龍茶中茶多酚由于半發(fā)酵等因素，就轉(zhuǎn)化為了茶色素，茶色素具有降血脂，預(yù)防心腦血管的功效，清茶中還含有一種去甲腎上腺素，它能夠加快我們的新陳代謝，從而提高我們身體里面的各個(gè)機(jī)制和免疫能力。

臺(tái)灣烏龍茶的禁忌

1、忌飯后喝茶

茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。

2、忌發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

3、潰瘍病人忌喝茶

茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

4、忌經(jīng)期喝茶

月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。

5、忌喝新茶

新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

6、忌喝頭遍茶

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

7、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。