清代歷代皇帝嗜茶,宮廷專設(shè)有御茶房設(shè)有茶庫(kù),每年收取進(jìn)貢名茶30種,數(shù)量、品種繁多,都記入《內(nèi)務(wù)府奏銷檔》中。三清茶具是清代皇家定制茶具,有嚴(yán)格規(guī)范。品種包括陶瓷、漆器、玉器等,以蓋碗為主,茶具外壁寫(xiě)有皇帝御制詩(shī),在茶宴上皇帝會(huì)把三清茶具賜給有功的大臣。三清美名是由梅花、佛手、松實(shí)沃雪烹茶而來(lái)。
清代每年新年必舉行茶宴,由皇帝親自主持出題定韻,群臣賦和,用三清茶,彰顯天下太平、民富國(guó)安民國(guó)到現(xiàn)在是一動(dòng)亂、變革的年代,以革命為主,其飲茶之意沒(méi)出前代,能保持延續(xù)就已甚幸,故無(wú)論茶具、茶事均無(wú)創(chuàng)新,如今國(guó)泰民安,茶事大興,故又昭顯了盛世的開(kāi)啟,在云南,茶市興旺,普洱盛名,紫陶復(fù)興,一片欣欣向榮景色,國(guó)家倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”,當(dāng)普洱茶與建水紫陶相遇時(shí)這又是一不得不說(shuō)的重要內(nèi)容。
如今普洱的盛名有勝過(guò)十大名茶之勢(shì),每個(gè)城市的犄角旮旯都有普洱的身影,每個(gè)茶博會(huì)普洱茶幾乎占據(jù)半壁江山,原產(chǎn)于西南這片神奇土地的普洱茶自1993年云南思茅首屆國(guó)際普洱茶研討會(huì)開(kāi)辦后就吹落蒙在身上的塵埃,發(fā)出了閃耀的光芒,逐漸再次被世人認(rèn)知、認(rèn)同。各種研討、研究層出不窮,成立了各級(jí)別的研究會(huì),還有了為單一茶類而專立的普洱茶學(xué)挖掘、研究這種極具云南民族特色的茶。
國(guó)家主席習(xí)近平出訪法國(guó)送的是云南普洱、參加二戰(zhàn)反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利紀(jì)念會(huì)送二戰(zhàn)老 兵紀(jì)念品是云南普洱茶。普洱已成云南的名片、中國(guó)的名片。其綠色、有益于人體健康的品質(zhì)越來(lái)越被世人認(rèn)同接受。當(dāng)普洱興起時(shí)同樣出生于這片紅土地的普洱原配也慢慢醒來(lái),這就是來(lái)自云南建水古城北郊碗窯村的建水紫陶。
建水碗窯村是一個(gè)火燒出來(lái)的村落,其歷史可追述到唐、宋或更遠(yuǎn)這里居民世代以陶瓷為業(yè)。挖掘古窯遺址,發(fā)現(xiàn)這里宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶。是云南本土與普洱茶同樣在歷史的長(zhǎng)河中傳承而至的精品。在1953年,就被國(guó)家輕工部命名為中國(guó)四大名陶之一。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》