清洗新買(mǎi)的紫砂壺茶具，需把壺蓋和壺身分開(kāi)后放入鍋里，加入清水煮沸，浸泡大約1個(gè)小時(shí)取出晾干。加入要沖泡的茶葉，放到鍋里煮沸，浸泡大約1個(gè)小時(shí)左右取出晾干即可。

1、用純正的紫砂所制新壺在開(kāi)始使用前用開(kāi)水發(fā)復(fù)燙洗幾遍既可，無(wú)需再用其它方法開(kāi)壺，但有時(shí)難免遇到壺體打蠟上油的情況，這就需要細(xì)心的把壺收拾干凈再使用，否則保不準(zhǔn)會(huì)影響使用。取一干凈無(wú)雜味的鍋，將壺蓋與壺身分開(kāi)置于鍋底，注入清水高過(guò)壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱，切勿像某些行家所說(shuō)，將壺身驟然置入沸水中，來(lái)個(gè)冷熱驟變。

2、待水沸騰之后，取一把茶葉(通常采用較耐煮的重焙火茶葉)投入熬煮，數(shù)分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。待二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，靜置退溫(匆沖冷水)。最后再以清水沖洗壺身內(nèi)外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。

這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì)，若施行得宜，將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。

1、新壺初養(yǎng)，

新壺購(gòu)置回來(lái)后，可用細(xì)砂布稍加摩擦，千萬(wàn)不能用粗砂布打磨，以防傷害表皮(有的壺在出手時(shí)已作處理)。先用水或布洗拭去表 面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸后不久既可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼，再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺 土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干，便可沏茶使用。但這也并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開(kāi)水泡上兩次，即可 沏茶。

如果于茶道稍有講究，可備用不同的茶壺，以供泡不同類(lèi)別的茶，以免茶壺串味。沏泡綠茶，可選用矮形壺，身矮口必敞，因?yàn)榫G茶是未發(fā)酵茶，葉綠素 沒(méi)有破壞，不宜深燜，茶湯澄碧新鮮，更顯色香味的佳趣;泡用紅茶，宜用壺身高蓋口小的壺，因?yàn)榧t茶是發(fā)酵茶，燜功足，更覺(jué)茶香蘊(yùn)藉;喜歡工夫茶則選擇水平 壺，容量在80毫升左右;沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類(lèi)，則可視飲茶人數(shù)的多少選用適量的茶壺。

2、茶湯養(yǎng)壺，

不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開(kāi)水沏茶后，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫，合上壺蓋約一二分鐘，把壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng) 的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個(gè)聞香杯或紫砂杯中，再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上，此謂茶湯養(yǎng)壺.此時(shí)，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或干凈濕 布(現(xiàn)有專(zhuān)用壺巾)，擦技法壺體，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤(rùn)。每天首次清洗茶壺、茶具時(shí)，把壺中 的茶渣取出，順勢(shì)將壺體周身潤(rùn)擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，亦可用溫茶葉水磨一遍，開(kāi)水沖內(nèi)外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅(jiān)持三四個(gè)月后，新壺大體可 發(fā)黯然之光。

還有人養(yǎng)壺采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的細(xì)粉，包在多層紗布里，在茶湯澆于壺體后，立即輕輕擦摩壺體，使茶壺潔凈光潤(rùn)。

3、去雜復(fù)元，

茶壺長(zhǎng)期不用，或因疏忽未能及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在清除霉變茶渣后，注滿開(kāi)水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒(méi)入涼水之 中，則異味可除。若一次不行，可反復(fù)二至三次，總會(huì)有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼變而發(fā)生爆裂。這就是古人說(shuō)：壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒(méi)冷水 中，亦不急出，冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。

4、去渣滌殘，

茶壺每次用后，交茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯以保持清潔。有人要養(yǎng)壺里茶山,往往在泡完茶后，將茶渣或少量茶水留在壺內(nèi)讓其吸收陰干。其實(shí)這個(gè)方法不好，茶渣悶在壺里容量產(chǎn)生酸餿異味，有害于壺，茶水也往往變質(zhì)發(fā)醇，為茶壺吸附。

茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污過(guò)重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體 發(fā)光，現(xiàn)出本質(zhì)美感。切不可揠苗助長(zhǎng)，用油劑或茶水涂抹，產(chǎn)生和尚光.但古壺物就沒(méi)有必要去改頭換面，留下積古美感也是壺齡的具體證明。總之，要對(duì)具 體對(duì)象作具體處理，不能千篇一律，讓自己的壺造就成壺中使用的工藝品,也是一件很愉快的事。