沖泡普洱茶的水溫為100℃，水溫低則滋味平淡，無法將內(nèi)質(zhì)析出，而100℃的水溫，滋味與香氣可得到最大程度的釋放，沖泡前先準備8g普洱茶、一只蓋碗，然后用開水把茶具燙洗一遍，將茶葉投入蓋碗中，并用100℃水溫沖泡，注水后泡5秒左右即可出湯飲用。

其次，沸水能使得茶味被快速浸出來，讓茶香揮發(fā)，對于一些老茶，沸水沖泡可以助攻它彰顯自己的個性，比如易武的柔，布朗的韻，班章的霸氣，很快就能體現(xiàn)出來！

另外，用料較粗的餅磚茶、緊壓茶等用沸水沖泡也很好喝。

其次坐杯的時間也很重要：

普洱茶本身就具有茶氣足，體感強烈，霸氣等特點，因此沖泡時間的長短，對于茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)非常重要。

一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細嫩茶沖泡時間短；手工制作的普洱茶沖泡時間長，機械做的普洱茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。

一般沖泡普洱茶常用的時間標準是：第一泡在開水沖入后快速倒出來（洗茶），洗茶可以喚醒茶葉；第二泡沖入滾開水后浸泡5秒即倒出茶湯來品嘗，3~5泡都可以用5s的時間出湯。

第5泡以后，每增加一泡即增加5~10秒的時間，具體的時間也可以根據(jù)自己的口感來酌情增加或者減少。