太平猴魁用85℃的水沖泡，具體泡法為：先準(zhǔn)備一個直筒透明玻璃杯，燒開一壺水，太平猴魁較為鮮嫩，水溫宜85℃，將茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（即10根）干茶，茶水比例為1:50，沿杯壁注水七分滿，注水后不要蓋蓋子，等待兩分鐘左右即可品飲。

如何沖泡太平猴魁（下投法）：

1.備具

準(zhǔn)備太平猴魁茶5克大約10根（茶與水的比例為1:50，即5g茶葉需要250ml左右的水）建議使用，長直筒或長廣口玻璃杯，以便茶葉充分舒展，觀型。

2.投茶

用茶匙將太平猴魁從茶荷中輕輕撥入玻璃杯中。

3.注水

水溫為85℃（水沸騰的晾后溫度），將熱水倒入玻璃杯中，左右旋轉(zhuǎn)杯身，再沖入85℃左右的水至玻璃杯七分滿即可。

4.賞茶

只見茶葉徐徐伸展，湯色清澈明亮，香氣高爽持久，葉底嫩勻肥壯，3分鐘左右即可飲用.

備注：85℃的水指的是燒開的水晾后溫度，而并非沒有開的水。

太平如何保存：

1.冷凍保存

一般來說，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的太平猴魁，則可以考慮采用冷凍儲藏。

這樣做有個好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，太平猴魁儲藏時不會因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長6個月以上。

2.冷藏保存

如果是兩三個月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發(fā)生緩慢的變化，但我們短時間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因為溫差變化，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。