烏龍茶的主要保健功效為消除油膩，緩解脂肪，通便利尿，促進(jìn)代謝，能緩解肌肉緊張，幫助消化，鎮(zhèn)定情緒等，同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需維生素以及蛋白質(zhì)，起到緩解口渴，生津去疲的作用，長(zhǎng)期飲用具有抗衰老，提神興奮的保健功效。

烏龍茶茶葉中的有效成分主要有茶多酚、生物堿、氨基酸、兒茶素、微量元素、芳香物等數(shù)百種。具有抗輻射、抗癌、預(yù)防高血壓、延緩衰老等作用。

茶多酚是形成茶湯滋味的主要成分，是一種天然抗氧化劑能防治動(dòng)脈粥硬化、抑制膽固醇、降低血壓、具有抗癌腫、抗輻射、抗衰老等多種作用。

而生物堿是一種血管擴(kuò)張劑，能促進(jìn)發(fā)汗、利尿、刺激中樞神經(jīng)，緩解肌肉緊張、助消化等。氨基酸是蛋白質(zhì)基本單位，也是形成茶湯滋味的主要成分。芳香物具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、溶解脂肪、舒張血管的作用。

微量元素則是人體必不可少的物質(zhì)，不同微量元素有不同的性能。

其次日常飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。

飲用烏龍茶的注意事項(xiàng)：

一是空腹不飲：否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”

二是睡前不飲：否則難以入睡

三是冷茶不飲：冷后性寒，對(duì)胃不利