苦丁茶的作用為清熱解暑，利咽開音，緩解干燥，改善頭暈，適度飲用苦丁茶可滋潤嗓子，補充身體所需水分，改善失眠的狀態(tài)，同時有利于加快身體新陳代謝速度，具有疏風(fēng)清熱，明目生津，提高免疫的作用，但腸胃虛寒者禁忌飲用，同時晚上睡眠時禁忌飲用。

苦丁茶的功效與作用：

苦丁茶具有清熱解暑、降壓減肥等多種功效，苦丁茶含有茶多酚、酮體等多種生理活性物質(zhì)和氨基酸、微量元素等，能清除體內(nèi)的垃圾，具有減肥瘦身、消炎利便的作用。

咽喉腫痛，牙齦炎等上火的癥狀，每天飲用幾杯苦丁茶，就可以有效的緩解咽喉腫痛的癥狀。苦丁茶有抗菌殺菌的效果，適度飲用苦丁茶。

苦丁茶中含有大量的膳食纖維，它能夠增強腸道的蠕動，使腸道盡快的把體內(nèi)的毒素和垃圾排出，它能夠把人體內(nèi)的脂肪分解代謝出來，苦丁茶能夠增加冠狀動脈的血流量，確保心肌供血，可以減少動脈粥樣硬化的發(fā)生。

對于頭痛、頭暈、胸悶、乏力、失眠等，均有較好的緩解作用。同時可疏風(fēng)清熱、明目生津、緩解口渴。

苦丁茶的禁忌：

第一類人群，慢性胃腸炎患者。這類患者往往都存在著不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物，就很容易導(dǎo)致肚子疼或拉肚子。

第二類人群，腸胃虛弱者。主要是因為苦丁茶為寒性，而腸胃虛弱者喝了苦丁茶，就容易引起消化不良、厭食、腹瀉等等的發(fā)生。

第三類人群，來月經(jīng)的女性。女性在月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，如果喝寒性的苦丁茶，會有不良影響。