太平猴魁內含豐富的茶多酚、咖啡堿、維生素物質，飲用太平猴魁有提神醒腦，緩解疲乏的功效，其次太平猴魁含有氨基酸以及生理活性成分，具有生津止渴，緩解口腔異味，抗氧化的作用，但太平猴魁屬性寒涼，體質偏寒者禁忌飲用，隔夜茶及涼茶易滋生細菌也禁忌飲用。

太平猴魁的功效與作用

1.利尿

太平猴魁具有利尿的作用，常喝對健康有好處，可以促進身體新陳代謝，加快身體排泄，因為茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用。

2.提神醒腦

太平猴魁含有較多的茶氨酸，它能與咖啡堿協(xié)作，更好地促進腦中樞多巴胺的釋放，對精神和感情都有調節(jié)作用，所以適當飲用太平猴魁茶，有助于增強大腦的活力。

3.抑制動脈硬化

太平猴魁具有抑制動脈硬化的作用，常喝對保護心血管有好處。因為茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

4.清潔口腔

太平猴魁含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

5.減肥

太平猴魁具有減肥的作用，常喝對減肥人士有瘦身的好處。因為茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

6.防齲齒

太平猴魁具有防齲齒的作用，常喝對保護牙齒健康有好處。因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

7.解渴清熱

太平猴魁茶含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應?？Х纫蚰軌虼偈姑讖堥_散出熱能量。

太平猴魁茶的禁忌：

1.胃寒的人不宜過多飲

過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。

2.少喝新茶

因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。

3.忌空腹喝茶

空腹喝太平猴魁茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

4.忌用綠茶服藥

忌喝隔夜茶，禁忌用太平猴魁茶服藥。太平猴魁茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。