恩施玉露的功效：恩施玉露為不發(fā)酵茶，本身含有豐富的茶多酚及咖啡堿，飲用恩施玉露有提神醒腦，緩解疲勞的功效，可補(bǔ)充身體水分，有生津止渴，滋潤(rùn)嗓子的功效；其次恩施玉露含有大量的氨基酸、兒茶素，有抗氧化，緩解視覺疲勞的功效。

恩施玉露的功效：

1.提神醒腦

恩施玉露富含咖啡堿成分，咖啡堿有助于醒腦提神，其次茶葉中的咖啡能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、提高效率，舒緩心情的功效。

2.利尿解乏

恩施玉露有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

3.緩解疲勞

恩施玉露中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱耍覀兺扑]在上午飲用恩施玉露綠茶，以免影響睡覺。

4.抵抗衰老

安吉白茶富含抗氧化劑（兒茶素等），兒茶素有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，會(huì)使細(xì)胞受傷，SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。安吉白茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

恩施茶，富硒茶：

恩施是我國極少數(shù)的硒元素高富集區(qū)之一，有“世界硒都”之稱。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，恩施玉露干茶含硒3.47mg/kg，茶湯含硒0.01～0.52mg/kg。硒元素是人體必需的微量元素，已被世界衛(wèi)生組織(WHO)和中華醫(yī)學(xué)會(huì)定為重要的微量營養(yǎng)保健元素。

正常來說，成年人每日食物外需補(bǔ)硒25微克以上，大眾對(duì)硒元素重要性的認(rèn)識(shí)在逐步加深，而堅(jiān)持每天飲用恩施玉露，可有效補(bǔ)充人體所需硒元素，飲茶補(bǔ)硒。

恩施玉露的品質(zhì)特征：

恩施玉露對(duì)采摘環(huán)節(jié)的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針。楊老強(qiáng)調(diào)，采摘最重要的就是一定得“提摘”，而不是掐斷或者剪斷。因?yàn)榍嗳~很柔弱，掐斷或者剪斷會(huì)造成茶梗處損傷，從而引起氧化變色，影響茶葉泡制出來的“綠色”的純潔度。