茶葉水的功效與作用：泡制過的茶葉水，富含茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，飲用茶葉水可緩解困乏，滋潤(rùn)嗓子，有醒腦提神，緩解熱氣的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝，有促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)的功效；其次茶葉水中含有大量氨基酸與維生素，具有生津解渴，抗氧化的功效。

茶葉水的功效與作用：

1.利尿

茶葉中含有咖啡堿類物質(zhì)，咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可加快新陳代謝，提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。

2.清熱

飲用茶葉水有消暑解渴的功效，夏季飲用茶水可以幫助消暑降溫，茶葉中的多酚類、氨基酸等剌激唾液分泌，讓口腔保持濕潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)在紅茶中咖啡堿控制下，調(diào)節(jié)體溫。

3.提神醒腦

茶葉中的咖啡堿以及茶多酚物質(zhì)，可促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。在工作繁忙，以及困乏的時(shí)間，可泡上一杯茶水，從而緩解困意。

4.綠茶抗菌

茶葉中茶多酚的重要成分為兒茶素，兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此具備整腸的功能。

5.清潔口腔

茶葉富含氟元素，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。