安吉白茶功效與作用：安吉白茶屬綠茶類，富含茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，有抗氧化，緩解疲勞，生津解渴的功效；長期飲用可促進身體新陳代謝，補充身體所需水分，起到緩解火氣的功效，其次安吉白茶含有大量氨基酸，有緩解困乏，滋潤嗓子的作用。

安吉白茶功效與作用：

1.保肝護胃

喝安吉白茶可以保肝護胃，安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，保護腸胃（適度飲用）。

2.提高記憶力

安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì)，能增強記憶力，保護神經(jīng)細(xì)胞，對腦損傷有很大的幫助。

3.促進消化

安吉白片中含有豐富的活性酶和咖啡堿，這些物質(zhì)能促進消化液分泌，也能加快腸胃蠕動，能提高人力腸胃消化功能，而它能消滅人類腸胃中的細(xì)菌與病毒，可阻止腸胃炎癥吸收，對因腸胃炎癥導(dǎo)致的腹痛與腹瀉有明顯預(yù)防作用。

4.抵抗紫外線

安吉白片具有一定的防曬能力，因為它含有豐富，而茶素這種物質(zhì)具有超強的抗氧化能力，能阻止紫外線對人體皮膚產(chǎn)生傷害，在炎熱夏天中人們多用安吉白片泡水喝，或者用它泡出的水清洗皮膚，能防止皮膚被曬傷，也能修復(fù)受損的皮膚細(xì)胞，并能讓人的皮膚變得爽滑細(xì)嫩。

5.醒腦提神

喝安吉白茶可以提神醒腦，主要是因為安吉白茶中的咖啡因，咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用。

安吉白茶—名為白茶，實則是綠茶

安吉白茶的特殊來源于那被稱為“白葉一號”的本地特產(chǎn)的樹種，其特異性是春季發(fā)芽時，新稍嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象，白化過程中，葉綠素含量急劇下降但氨基酸含量顯著上升。

而且它的茶芽顏色會隨著時令發(fā)生變化，清明前的嫩葉是灰白色的；到了谷雨，嫩葉再逐漸變?yōu)槿G。安吉白茶就需要在特定的白化期內(nèi)采摘、加工，茶葉經(jīng)沖泡后，葉底也呈現(xiàn)白玉色，所謂形如鳳羽色如霜。