白茶適合女人飲用,白茶,六大茶類之一,屬于不發(fā)酵茶,包括白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品種,白茶含有豐富的氨基酸物質(zhì),黃酮含量較高,飲之,茶湯內(nèi)質(zhì)飽滿,香甜醇爽,適宜女性飲用,除此之外,其他人群亦適合飲用。
白茶獨(dú)特的加工工藝,不炒不揉、低溫長時萎凋,造就了白茶有別于綠茶和紅茶,白茶含有更多的氨基酸、黃酮類物質(zhì)。
而根據(jù)時間的念成,白茶分為新白茶、老白茶,新白茶雖然屬性是涼性的,但只要不是體制特別的挑剔,女性是依舊可以飲用,當(dāng)然老白茶則更佳。
年份的加持,成就了老白茶,因此白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法。
經(jīng)過存放的白茶,品質(zhì)的變化方向是:
干茶和茶湯顏色越來越深、茶湯越來越濃稠、香氣越來越豐富,從清香、花香、蜜香等淡雅的香轉(zhuǎn)變成復(fù)合了棗香、藥香等更厚重和復(fù)雜的香、口感刺激性越來越低,更加醇和飽滿。
多年的存放之后,白茶中的活性成分會和空氣中的氧氣、水分發(fā)生極為緩慢的反應(yīng)。
隨著貯藏時間的延長,涼性減弱,最后轉(zhuǎn)向老白茶的微溫性。因此,白茶與新鮮綠茶和清香型鐵觀音相比,涼性較低。女性喝白茶是合適的選擇,只不過宜避開特殊時期。