紫陽富硒茶特指陜西省安康市紫陽縣地區(qū),采用含硒元素較高的茶樹鮮葉制成一類茶品,并非特指某種茶,紫陽富硒茶有紅茶、綠茶等產品,如紫陽毛尖、翠峰、銀針、紫陽紅茶等,其次紫陽富硒茶含硒量較高,茶品品質優(yōu)良,獨具特色,也是陜西茶的重要代表產品。
紫陽縣隸屬于陜西省安康市,紫陽縣所在的安康茶區(qū)生態(tài)優(yōu)良,全市境內氣候濕潤溫和,空氣清新,山水相依,景色秀麗。
由于北有秦嶺、鳳凰山雙重屏障,西北高,東南低,冬季能阻擋西北寒流入侵,夏季又可充分接納東南曖濕氣流,從而形成冬無嚴寒、夏季濕潤的氣候特點。
年平均氣溫在12.1-15.7℃,年平均降水700-1100毫米,加之區(qū)內宜茶土壤絕大部分為黃棕壤,有機質含量豐富,茶樹生長季節(jié)水熱資源充沛,非常有利于茶樹生長,被公認是地球上同緯度地帶中,最適合人類生活和最適合茶樹生長的地方。
紫陽茶屬歷史文化名茶,在唐代即為宮廷貢品“每歲充貢”,在清代屬全囯十大名茶之一,當今為世界上首次通過科學鑒定的天然富硒茶,是我國唯一獲得國家原產地域保護的天然富硒茶產品。
紫陽縣位于陜西省南部,大巴山的北麓,漢水流域,是中國古老的北緣茶區(qū),70年代末80年代初期,陜西省農科院發(fā)現(xiàn)了境內紫陽茶富含人體必須的微量元素----硒。
紫陽縣境內山青水秀,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,國內少有的未遭受任何污染的優(yōu)質生態(tài)和天然富硒環(huán)境,賦予了紫陽茶天然富硒的特有品質。
紫陽富硒茶天然富硒,芽葉肥嫩壯實,白毫顯露,色澤翠綠,湯色嫩綠明亮,栗香濃郁持久,滋味濃而不澀,醇厚囬甜,回味雋永,營養(yǎng)豐富,補硒保健,耐沖泡等特有品質。
紫陽富硒茶前期制成紫陽毛尖,后來研發(fā)的新產品紫陽紅茶、紫陽白茶、紫陽磚茶等。