小青柑一斤有25~35個，小青柑是采用新會7~8月份的柑皮搭配普洱熟茶加工而成的，而小青柑的大小也是不一樣的，但一般情況下，一個小青柑的重量在10~17g左右，而一斤有25~35個，一次沖泡取一個即可。

一斤30個左右的小青柑，這樣個頭大，茶量多，偏向中青柑，沖泡的時候味道正好，不大不小，平時用蓋碗或者紫砂泡都相當適宜。

而如果個頭偏小，一斤55-60個，那么最大的問題是味道偏淡，耐泡度低，并且你會感覺韻味不足，所以茶友們想要柑香又醇厚的小青柑，建議大家喝30個左右的吧??！

新會小青柑的價格？比較正常的價位，都會在300左右到600不等。

怎么判斷小青柑的價格？首先，我們要知道一個問題，選購小青柑的時候，我們看到的是小青柑的外表，很多朋友認為生曬的小青柑是青綠色的，然而恰恰相反，真正全生曬的小青柑外皮基本是帶有黑色的，綠色的皮很多都是直接高溫烘干的，有些甚至沒有殺青，如同鐵觀音做青時候的工序。

全生曬卻是低溫烘干，然后再放到陽光底下曬半個月左右，保留了青柑原有的營養(yǎng)物質(zhì)和柑油，而高溫烘干的，會流失這些原有的物質(zhì)成分。

半生曬工藝嘛，有烘有曬，為何要曬，保留其原始性，能持續(xù)陳化。小青柑茶的魅力在于陳年的茶味轉(zhuǎn)化，每年都不一樣的味。但是，只有曬過才可以。