首先，我們說下隔夜茶，隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12~24小時(shí)或以上，在或者是擱置了一晚上的茶，這個(gè)僅僅是個(gè)人的看法。

隔夜茶的時(shí)間暫時(shí)沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，因此我們暫且這樣來標(biāo)榜，再者而茶，隔夜茶也不是不能喝，只是在口感、滋味、香氣這個(gè)層面上，他的價(jià)值已經(jīng)糟透了，不再具有飲用價(jià)值了，伴隨著茶湯顏色加深，滋味苦澀、濃厚，湯色深諳，這樣一杯茶湯，飲之重口味，不悅，用作它途還是可以的，一般不建議喝。

（以下僅代表昵茶網(wǎng)個(gè)人觀點(diǎn)）

其次在外部環(huán)境且存在一定數(shù)目的細(xì)菌，也會(huì)導(dǎo)增加茶湯很小很小一部分的威脅程度，當(dāng)然如果堅(jiān)決、堅(jiān)持、堅(jiān)定要喝的話，不管是保溫杯、還是普通杯、還是單純的隔夜茶沒有太大問題，反正昵茶網(wǎng)有關(guān)人士親測(cè)是會(huì)拉肚子的。

隔夜茶追根究底，是按照時(shí)間打開來算的，假如承擔(dān)隔夜茶的介質(zhì)為玻璃杯、瓷杯、馬克杯、飄逸杯等，其自身的茶水溫度會(huì)呈現(xiàn)梯次下降，且速度較保溫杯較快，最后得到的結(jié)局便是，在裸露的空氣中長(zhǎng)時(shí)間停留，涼透了，茶湯也壞透了，隔夜了不能喝。

然后我們換成保溫杯，保溫杯的最核心特點(diǎn)為保溫，蓋上蓋子，一般其性能為12h~24h。正好是在我們?cè)O(shè)定的時(shí)間范圍內(nèi)。

詳見下圖昵茶網(wǎng)保溫杯溫度效能~圖片來源GBT 29606-2013：

12~24h的保溫杯茶湯，剛好隔夜了，但是我們也會(huì)注意到：保溫杯蓋上蓋子之后，受外部環(huán)境影響小，因蓋上蓋子，杯內(nèi)部則呈現(xiàn)的是一個(gè)密閉的小空間，只有持續(xù)的溫度和水分，情況與玻璃杯等裸露是完全相反的，那么把茶葉放保溫杯里是不是就沒有事情了?

只能說是。

保溫杯泡茶，雖然不會(huì)被貼上隔夜茶這三個(gè)字，但根據(jù)時(shí)間的概念，也會(huì)被稱為隔夜茶。

但這里的保溫杯隔夜茶-------和普通杯的隔夜茶則為不同的概念和狀態(tài)，保溫杯內(nèi)的茶湯，會(huì)持續(xù)在溫?zé)岬沫h(huán)境下釋放茶內(nèi)物質(zhì)，總體而言茶湯變“差”的進(jìn)程是很慢的。

but，時(shí)間會(huì)改變一切，雖然你保溫，但茶湯的風(fēng)味與口感依舊會(huì)變差。

因此，從兩者茶湯的適口價(jià)值程度來說，保溫杯隔夜茶>普通杯的隔夜茶，自然放在保溫杯里相較而言好一點(diǎn)，如果忽略滋味、風(fēng)味，保溫杯盛放隔夜茶則沒什么問題，但是超過24h、36h又是另外一番風(fēng)景了。

作者 | 昵茶網(wǎng)（小葉）

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