老樅紅茶是指采用原生態(tài)野生古老茶樹鮮葉為原料,按照紅茶的加工工藝制成的紅茶,老樅紅茶干茶色澤油褐烏潤,氣味芬芳濃烈,以獨(dú)特的樅韻為主要特征。
在野生老樅紅茶茶樹生長的山頭,終日冷涼,早晚云霧籠罩,花草蝶鳥與之相擁,蒼松青竹與之相伴,香甜果實(shí)與之相守,故野韻芬芳,與生俱來。
野生的古茶樹在千米高山上自然生長,饒有村夫野樵的氣質(zhì)。
茶樹散落于山林之中,甚至常常與大樹、叢草交纏,盤根錯節(jié),仿佛渾然一體,因此茶農(nóng)需得一路披荊斬棘,方得摘得此茶鮮葉。
土生土長,古樹粗獷。
條索肥實(shí),色澤烏潤;是老樅紅茶的第一外觀印象。但是老樅紅茶的條索,并不纖細(xì)也不全是嫩葉,是由采下帶梗自然成茶,貌似粗糙簡單,實(shí)則大氣委婉,具有典型的武夷茶氣質(zhì)。
老樅紅茶的口感:
聞之花香高銳,讓人沉醉其間,水蜜桃香,蜜香濃郁,湯水醇厚粘稠,甜感佳,回甘好,喉間帶有清涼感,杯底留香,茶香四溢,讓人沉醉,耐泡度10泡以上。
老樅紅茶獨(dú)特的樅韻:
老茶客口中的樅韻,一般歸結(jié)為淌在茶湯中的木質(zhì)香調(diào)、粽葉香、青苔香,以及喉間的一陣清涼感。
有了樅韻的茶,就尤有一股底氣,襯托住湯中的鮮與活,更為花香穩(wěn)住了陣腳。