花茶是再加工茶，花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯，配以能夠吐香的花蕾作為原料，采用窨制工藝制作而成，花茶的顯著特點為香氣高揚、持久，茶香濃郁，根據(jù)所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶、桂花烏龍茶等。

常見的花茶：

1.碧潭飄雪

碧潭飄雪茶外形緊細挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。

一般采用早春嫩芽為茶坯，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

2.玫瑰花茶

玫瑰花茶在中國應(yīng)用較廣發(fā)，非常的常見，由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，花香濃郁，滋味甜美。此種花茶性質(zhì)溫和，具有顯著的理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛功效。

3.桂花花茶

桂花花茶，精選優(yōu)質(zhì)綠茶和優(yōu)質(zhì)桂花，經(jīng)過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香并茂，芬芳持久，是一種具有排毒功效的美顏花茶。

4.百合花茶

百合花茶也是較為普遍的花茶種類之一，主要材料為百合。百合花茶味甘微寒，有潤肺，清火，安神的功效，適用于咳嗽、眩暈、夜寐不安等癥。

5.玉蘭花茶

玉蘭花茶，采用優(yōu)質(zhì)綠茶、白玉蘭鮮花為原料，通過精心調(diào)制而成。這款花茶香味比較獨特，滋味醇厚、回甜，能和氣、消痰、益肺。

6.茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶，利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香制作而成，具有安神、解郁、健脾理氣之功。