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霄坑野生茶,是什么茶種

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 15:38  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):3289
內(nèi)容摘要:霄坑野生茶是綠茶的一種,主產(chǎn)于安徽省池州市貴池霄坑村,是采摘小葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過獨(dú)特的殺青工藝制成,因此又名霄坑綠茶,其茶品質(zhì)優(yōu)良,茶葉內(nèi)質(zhì)豐厚,特別是芳香物質(zhì)、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分等,因

霄坑野生茶是綠茶的一種,主產(chǎn)于安徽省池州市貴池霄坑村,是采摘小葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過獨(dú)特的殺青工藝制成,因此又名霄坑綠茶,其茶品質(zhì)優(yōu)良,茶葉內(nèi)質(zhì)豐厚,特別是芳香物質(zhì)、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分等,因此茶葉具有香氣清高、濃厚甘爽、綠葉清湯的品質(zhì)特征。

霄坑茶樹生長環(huán)境介紹

霄坑山高霧重,錯(cuò)落的山村,幽寂的田野,疊翠的山巒,清暢的溪水,淳樸的民風(fēng),飽含著牧歌式的情調(diào),給人們帶來心曠神怡的感覺。

境內(nèi)的杉山林場,覆蓋著大片杉樹林,有大塊的青草地可以露營,或在民宿“茶鄉(xiāng)里山谷花間”休憩,品嘗山野粗茶淡飯,晨昏在林中緩緩漫步,是遠(yuǎn)離喧囂,靜享山水的最佳首選處。

霄坑茶葉原名肖坑綠茶,歷史上稱之為仙芝茶、龍須茶,是貴池縣志記載的十三種地方特產(chǎn)之一,也是霄坑村的傳統(tǒng)特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)。

全村茶園5000余畝,茶葉加工廠26家,其中規(guī)模以上茶業(yè)企業(yè)6家,年產(chǎn)茶葉14萬斤,年銷售收入3000多萬元,茶葉已成為霄坑村支柱產(chǎn)業(yè),全村有1000多人從事茶葉生產(chǎn)銷售。

霄坑野茶是一款創(chuàng)制于上個(gè)世紀(jì)90年代初的炒青綠茶,經(jīng)過揉捻解塊后,干茶的條索極細(xì),似龍須~

干茶顏色深綠色,但白毫顯露~香氣為很濃郁的栗香,非常純正的香氣。

霄坑綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)

霄坑綠茶特點(diǎn)優(yōu)越,生長期長,出茶晚,汲取大自然的靈氣與精華,以耐泡、久泡、久飲仍釅厚濃,色澤鮮艷,香氣濃郁而著稱。

霄坑綠茶外表樸實(shí)無華,但茶葉品質(zhì)好,茶樹體內(nèi)積累營養(yǎng)豐富,使鮮葉中內(nèi)含物質(zhì),特別是芳香物質(zhì)、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分,含量較高,而影響茶葉香味的花青素、酯型兒茶素等成分相對低。

所以霄坑綠茶香氣清高,滋味濃厚甘爽,品質(zhì)好。

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