小青柑普洱茶有點苦怎么處理：小青柑普洱茶苦的原因為注水比例不當(dāng)、溫度不夠、浸泡時間過長造成，處理辦法為，增加注水量，沖泡一個小青柑需500ml的水，且水溫需要達(dá)到100℃，其次較少浸泡時間，蓋碗沖泡的浸泡時間為7s左右，玻璃杯的浸泡時間為5分鐘左右。

沖泡小青柑需要整個泡，或戳孔，或捏碎泡都可以，本人是比較喜歡掰開泡，更出味，并且湯色更好，沖泡的工具的話，可以選用蓋碗，紫砂壺，還有普通的玻璃壺，習(xí)慣用蓋碗的話，其實是覺得蓋碗最方便的，蓋碗容量為120~150ml左右即可，注入開水后，第一泡為洗茶倒掉不飲用，然后從第二泡開始正常沖泡，注入開水后，蓋上蓋子，浸泡大約7s左右，即可用茶濾 將茶湯倒入公道杯，然后將茶湯分至茶杯即可。

關(guān)于小青柑的沖泡水溫：

沖泡小青柑需要使用100℃的沸水沖泡，因為高溫可以讓青柑的芳香油更容易散發(fā)并且和普洱的融合會更好，這樣泡出來的才會更好喝，更香更醇。