春尖茶適合間隔餐前、餐后1小時(shí)飲用，春尖茶屬于綠茶系列。有綠茶的特性。是涼性的茶。其品質(zhì)特點(diǎn)有外形條索細(xì)嫩緊結(jié)，芽毫隱藏，色澤油潤(rùn)，香氣鮮靈濃郁，湯色黃明清澈，滋味鮮爽醇甘，葉底芽肥嫩亮。

春尖茶的幾大禁忌：

一、忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。

二、睡覺(jué)前忌飲春尖茶茶，因?yàn)椴枞~都有提神的功效，因此喝茶容易睡不著，影響睡眠。

三、忌用春尖茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說(shuō)：茶水可解藥性。隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失，而且茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

四、特殊人群忌飲春尖茶，胃寒的人不宜過(guò)多飲春尖茶，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對(duì)乳汁有收斂作用。經(jīng)期、孕期同樣不宜喝茶。

春尖茶的功效

1、有助于延緩衰老：

春尖茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

2、有助于抑制心血管疾病：

茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。

3、有助于預(yù)防和抗癌：

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。

4、【外用】有助于美容護(hù)膚：

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

5、有助于醒腦提神：

茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。

6、有助于利尿解乏：

茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。