老竹大方的存儲(chǔ)方法是應(yīng)貯存于清潔、干燥、無異氣味的專用倉(cāng)庫中，并用木架子架空離地面25㎝以上。倉(cāng)庫周圍應(yīng)無異氣味污染源。貯存?zhèn)}庫不得使用化學(xué)合成的殺蟲劑、滅鼠劑及防霉劑。老竹大方茶的保質(zhì)期一般不低于12個(gè)月。

老竹大方茶鮮葉質(zhì)量分級(jí)要求：

特級(jí)：芽葉勻齊肥壯，1 芽 1 葉初展比例≥90%。

一級(jí)：芽葉完整較勻齊，1 芽 1 葉初展至 1 芽 2 葉初展，1 芽 1 葉比例≥70%。

二級(jí)：芽葉完整勻凈，1 芽 2 葉初展至 1 芽 3 葉初展，1 芽 2 葉比例≥70%。

三級(jí)：芽葉完整較勻凈，1 芽 3 葉初展至 1 芽 4 葉初展，1 芽 3 葉比例≥50%。

四級(jí)：芽葉基本完整，有嫩的對(duì)夾葉，1 芽 3 葉至 1 芽 5 葉初展，1 芽 4 葉比例≥50%。

老竹大方的選購(gòu)技巧：

老竹大方屬于綠茶，其選購(gòu)主要參照外形、色澤、葉底、湯色、滋味、香氣等。

1、外形：綠茶的種類不同，外形差別大。眉茶條索勻均，整潔光滑;珠茶顆緊結(jié)，滾圓如珠，重實(shí);烘青、毛峰茶條索緊結(jié)、白毫多。

2、色澤：珍眉呈綠色且?guī)сy灰光澤，珠茶深綠而帶烏黑光澤，炒青碧綠青翠，烘青呈綠帶嫩黃色，瓜片翠綠。

3、葉底：明亮、細(xì)嫩、厚軟，呈嫩綠色，葉背有白色茸毛。

4、湯色：湯色清翠碧綠而透明清澈。

5、滋味：茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。

6、香氣：有清香，屯綠有板栗香，舒綠有花香;蒸青有紫菜香。