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淮山和山藥的區(qū)別,淮山和山藥的產(chǎn)地區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-30  瀏覽次數(shù):8672
內(nèi)容摘要:一、淮山和山藥的外觀區(qū)別普通山藥一般都是比較粗,而且是頭比較粗,就是那種頭粗下面的部分卻比較細(xì),表皮較為光滑,沒有像鐵銹似的斑點。而淮山藥的表皮具有許多的坑點,表面則是布滿鐵銹樣的斑點,而且是清洗不掉的。二、淮山和山藥的品質(zhì)區(qū)別普通山藥由于人工大量栽培所以含的水分很多。而淮山藥質(zhì)地較為細(xì)膩堅硬,不易折斷,并且密度大,拿起來有點像拿石頭的感覺。三、淮山和山藥的產(chǎn)地區(qū)別淮山是藥用價值極高的藥品,在中醫(yī)中被稱為道地藥材,也就是產(chǎn)于原產(chǎn)地的藥材,在我國淮山的原產(chǎn)地在江蘇安徽附近,只有產(chǎn)于那里的才能被稱為淮山,其他

淮山和山藥的區(qū)別,淮山和山藥的產(chǎn)地區(qū)別

一、淮山和山藥的外觀區(qū)別

普通山藥一般都是比較粗,而且是頭比較粗,就是那種頭粗下面的部分卻比較細(xì),表皮較為光滑,沒有像鐵銹似的斑點。而淮山藥的表皮具有許多的坑點,表面則是布滿鐵銹樣的斑點,而且是清洗不掉的。

二、淮山和山藥的品質(zhì)區(qū)別

普通山藥由于人工大量栽培所以含的水分很多。而淮山藥質(zhì)地較為細(xì)膩堅硬,不易折斷,并且密度大,拿起來有點像拿石頭的感覺。

三、淮山和山藥的產(chǎn)地區(qū)別

淮山是藥用價值極高的藥品,在中醫(yī)中被稱為道地藥材,也就是產(chǎn)于原產(chǎn)地的藥材,在我國淮山的原產(chǎn)地在江蘇安徽附近,只有產(chǎn)于那里的才能被稱為淮山,其他地方產(chǎn)于我們通稱為山藥,其藥用和營養(yǎng)價值無法與真正的淮山相比。

四、淮山和山藥的切口區(qū)別

普通山藥切面切開一段時間就會變黃,淮山藥不會,切口的乳白色可以維持很長時間。此外,普通山藥只需簡單刷洗,表皮就會變得光滑,而淮山藥就需要比較用力的清洗。

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