回答馬鈴薯淀粉是將馬鈴薯(土豆)煮熟后,將其干燥并精細(xì)磨碎后得到的一種粉末,它可以被用來(lái)作為增稠劑。不同品種的馬鈴薯淀粉其粒徑的大小也是不同的,通常情況下,馬鈴薯淀粉的粒徑一般為35-105微米,形狀為橢圓形的一般為大粒徑的馬鈴薯淀粉,而圓形的為小粒徑馬鈴薯淀粉。
回答馬鈴薯淀粉是將馬鈴薯(土豆)煮熟后,將其干燥并精細(xì)磨碎后得到的一種粉末,它可以被用來(lái)作為增稠劑。不同品種的馬鈴薯淀粉其粒徑的大小也是不同的,通常情況下,馬鈴薯淀粉的粒徑一般為35-105微米,形狀為橢圓形的一般為大粒徑的馬鈴薯淀粉,而圓形的為小粒徑馬鈴薯淀粉。