回答一般收割韭菜的部位要選在離地面3厘米左右,既不要太高,也別太低。其它注意事項:割完韭菜不要立馬就澆水,過上一兩天,待傷口完全愈合了再澆水。澆水時一定要配肥料,可以將事先泡好的肥料,一邊澆水一邊沖進去。每兩次收割的時間間隔一定要在1個月以上。