茶神品鑒谷簾泉

證明陸羽鑒水本領(lǐng)神奇的事例，除了分辨南零水之外，還有很多。他鑒別廬山谷簾泉的故事可以和鑒別南零水之事并列。李季卿在親眼見到陸羽辨別南零水后就問他：“這么來說，你只要是所歷經(jīng)過的水就能夠判定出它們優(yōu)劣來？”陸羽回答道：“可以這樣講，天下之水?dāng)?shù)楚水（長江中游以南）為第一，晉水（山西黃河流域）最次”。陸 羽隨即列舉出了水的二十等級：“廬山康王谷水簾水是第一，無錫惠山石泉水是第二……”

廬山康王谷也叫做廬山壟?！缎亲涌h志》上面寫道：“昔始皇并六國，楚康王昭為秦將王翦所窘，逃于此，故名”。康王谷深山中的泉水，發(fā)源地是漢陽峰，中途被巖山阻擋，水流分成上百縷細(xì)水紛紛散落流下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好像亮麗晶瑩的球簾懸掛在了谷中，所以稱為谷簾泉。

陸羽曾應(yīng)洪州（今江西南昌）御史蕭瑜的邀請過來做客。兩人閑談的時候，蕭瑜對陸羽將谷簾泉判定為天下第一名泉頗不認(rèn)同，他提出疑問：“天下的名泉很多，為什么要將谷簾泉評為第一呢？”陸羽為了證明自己的話，就讓士兵到康王谷取些谷簾泉來親自品評。

兩天之后，士兵帶著水回來了，陸羽就親自用這個水煎茶。在場的賓客們品茶后都又接連喝了幾盞，連連稱贊，都說品嘗到了佳康的美味，還有的人說：“鴻漸兄不愧是評泉高手，谷簾泉果然是名副其實(shí)！”陸羽聽到之后十分欣喜，可是當(dāng)他自己飲了一口卻皺眉道：“這個水不是谷簾泉！”在場的人聽到這話全都愣住了。蕭瑜連忙把汲水的士兵叫過來問話，然而那個士兵一口咬定就是谷簾泉。

正在這個時候，江州（今江西九江）刺史張又新正巧趕了過來，他早就聽說陸羽喜歡谷簾泉，而自己也對煮茶很有興趣，于是特地帶來了一壇谷簾泉前來助興。陸羽就以張又新帶來的水煎茶讓眾人重新品嘗。席上不久就傳來了議論聲：“不怕不識貨，只怕貨比貨，只有這水才佩得上谷簾泉的名聲”。那個取水的士兵早就嚇得說不出話來。事情是這樣的，他本來確實(shí)取來了谷簾泉，可惜在返回的途中路過鄱陽湖，由于風(fēng)浪太大，一不小心就把整壇子的谷簾泉都給打翻了。他害怕因誤時而受到責(zé)罰，于是就打了一壇鄱陽湖的湖水來交差。