茶葉有保質(zhì)期限,茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類(lèi),綠茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月;黃茶的保質(zhì)期為12個(gè)月;黑茶與白茶為長(zhǎng)期保存,具有越陳越香的特點(diǎn);烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,保存茶葉時(shí)需注意干燥、防潮、避光、防異味。
茶葉的保質(zhì)期限:
1.綠茶
綠茶的保質(zhì)期是六大茶類(lèi)中最短的,一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果有獨(dú)立的存茶冰箱,則可以保存18個(gè)月左右,不過(guò)綠茶講究新鮮,盡量在3個(gè)月內(nèi)飲用完。
2.紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。
3.烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來(lái)說(shuō)可以保存24個(gè)月。而經(jīng)過(guò)烘培(炭焙)的那些,就像武夷巖茶存放3年左右也還是能喝。
4.白茶
“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn),儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑?,再好的茶也成渣?/p>
5.黑茶
黑茶具有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。
但由于經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒(méi)有那么大的升值空間。
普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn),普洱分為熟茶與生茶,熟茶的話,一般來(lái)說(shuō)在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來(lái)越值錢(qián)。
6.黃茶
作為最低調(diào)也是最沒(méi)有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右,也就差不多了。