綠茶茶葉放在冰箱，選擇冷藏、保鮮都可以，主要依據(jù)存放時(shí)間長短，對(duì)于存放時(shí)間短，且短期內(nèi)能喝完的綠茶，可放置在保鮮室存放，對(duì)于存放時(shí)間較長，短時(shí)期內(nèi)喝不完的綠茶，可放置在冷藏室存放，存放時(shí)需要注意密封、防異味、防潮等。

綠茶保質(zhì)期短，在常溫下，保質(zhì)期只有一年，所以需要妥善儲(chǔ)存。

一般我們喝當(dāng)年生產(chǎn)的綠茶，陳年綠茶味道就差遠(yuǎn)了，所以喝綠茶的最佳飲用期為一年內(nèi)，一年后口感會(huì)減弱。

存放時(shí)用小包裝的形式或者用鋁箔袋密封綠茶，裝入鐵罐或錫罐。如果是打算在短期之內(nèi)喝掉綠茶，那么就放在保鮮室就可以，如果打算等一段時(shí)間喝，先放上半年左右的，那么放冷藏室。

建議儲(chǔ)存的溫度為0~10℃。

不過綠茶盡量提早飲用，最好是一次少量購買，短期內(nèi)能喝完，存放對(duì)于綠茶來說是下下之策。

為什么建議冷凍

因?yàn)槔鋬鰷囟容^低，會(huì)壓制茶葉的香氣、滋味等物質(zhì)，長期放置于這樣的環(huán)境，茶葉的香氣等會(huì)不斷損耗，對(duì)于茶葉本身的口感有一定的損傷，因此冷凍是不建議的。

其次需要注意，如果是平時(shí)家里喝的茶，平時(shí)從冰箱取出后，最好是在常溫環(huán)境放置一段時(shí)間，等待外包裝的水分蒸發(fā)，在用抹布擦干，之后再打開包裝飲用，另外存入冰箱前，一定要注意包裝的密封性。