01
咖啡(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮(zhèn),在阿拉伯語Qahwa,意思是“植物飲料”,在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”,茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。
咖啡,是地地道道的舶來品,古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,認為有助于消化,后來發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用。十五世紀以后,到圣地麥加朝圣的穆斯林使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土耳其等國,隨著咖啡在維也納、巴黎的流行而發(fā)展出歐洲的咖啡文化
咖啡充滿東方神秘色彩,這種口感馥郁、香氣迷魅的黑色飲料曾一度受到西方貴族仕紳階層爭相競逐的重要社交飲品。由于一杯煮出來的咖啡,具有特別的色澤和味道,當今的人們已經(jīng)把它的提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效忘在了一邊,越來越多的職場白領(lǐng)、外籍人士僅將其視為一種特別的情調(diào)和精神休閑了,而一些年輕人甚至把色黑味濃、香氣繚繞的咖啡作為一種浪漫的時尚。
02
花茶,起源于我國,且源遠流長(源于宋朝、始于明朝、成于清朝),因其自然綠色、制作簡便、功效獨特,現(xiàn)今越來越受到青睞。
咖啡,花茶,一個是舶來品,一個誕生于本土,本是兩種具有不同風情的東西,且有著各自特有的保健防病的功效的。
比如:咖啡,具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效;且咖啡的品種多樣,風味各異,比如:摩卡咖啡,清香氣息,芳香迷人,口感特殊,層次多變,入口柔和,回味甘甜,尤其是甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味,獨特的香氣以及柔和的酸、甘味,像足了女人的心情,慢慢品嘗時你所能體驗到的感受從頭到尾都不會重復(fù),變化不斷,越品越如同品飲一杯紅酒;而肯尼亞AA咖啡,有著絕妙而強烈的風味,清啜一口,就覺得它同時沖擊著你的整條舌頭,風味既清新又不霸道,絕對是一種完整而不厚重的味覺體驗;埃塞俄比亞咖啡,酸性適中,干香中略帶葡萄酒的酸香,醇度適宜,具有強烈的純質(zhì)感,并帶有奇妙的黑巧克力余味
春
而花茶也有多種作用,且一年四季花式品種各異,其功效則不同,如:春天里的太陽花:具有散瘀止痛、清熱、解毒消腫功效;可用治咽喉腫痛、燙傷、跌打損傷、瘡癤腫毒等;石蓮花:具有美容養(yǎng)顏、降壓、防輻射作用;報春花:具有清熱燥濕、瀉肝膽火、止血作用;月季花:具有活血調(diào)經(jīng)、解毒消腫作用,可用治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、跌打損傷、瘀血腫痛、瘰疬、癰腫、燙傷等。
夏
夏天的百合花:具有潤肺、清火、安神的功效,可用治咳嗽、眩暈、夜寐不安等癥;葛根花:則具有解酒毒、醒脾和胃、解渴、升陽止瀉作用;合歡花:具有解郁安神、理氣開胃、消風明目、活血止痛之功;可治憂郁失眠、胸悶納呆、風火眼疾、視物不清、腰痛、跌打傷痛等;金銀花:具有清熱解毒、疏散風熱作用,可用治癰腫疔毒初起,紅腫熱痛,外感風熱,溫病初起,熱毒血痢,暑熱煩渴,咽喉腫痛等;玫瑰花:具有理氣和血、排毒養(yǎng)顏、和血散淤、疏肝醒脾作用;凌霄花:具有清熱涼血、化瘀散結(jié)、祛風止癢作用;茉莉花:具有理氣、開郁、辟穢、和中作用,可用治下痢腹痛、結(jié)膜炎、瘡毒等;薔薇花:具有清暑、和胃、清化濕熱、活血止血作用,可用治口舌生瘡、口腔潰瘍等癥;
秋
秋天的花:如菊花:具有清肝明目、解毒降壓、發(fā)散風熱、清熱鎮(zhèn)靜抗衰提神作用;桂花:具有止咳化痰、暖胃散寒、解毒化痰、健胃助消化作用;海棠花:具有健脾止瀉、利尿、健胃等作用;
冬
冬天的花:如臘梅花:具有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、止咳作用;玉蘭花:具有益肺化痰、宣肺通鼻竅、祛風散寒作用
假如能夠把這兩種東西適宜配伍、巧妙搭配、恰當加工,或許能夠誕生一種具有特別創(chuàng)意的新型飲品!由于兩種飲品均有一定保健作用,這樣的組合,或許能夠產(chǎn)生意外之效!
03
試想如果在清晨起床后,喝上一杯這樣的新型花茶咖啡,或者在您白天工作疲勞時輕咽一口這樣的新型花茶咖啡,或者您有著這樣那樣的不適時,泡上一杯這樣有著不同功效的新型花茶咖啡,那又會有什么樣的風景呢?
當然,由于咖啡的特殊成分,不能飲用過多(每日不超過4杯,8001000毫升為宜);切記高血壓患者、胃潰瘍患者、孕婦、兒童不宜飲用;切記咖啡不能與傳統(tǒng)的茶葉同服!咖啡不能與布洛芬同吃!茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。
由于花茶品種不同,藥性功效有別,具體運用時需要在中醫(yī)師指導下,根據(jù)不同體質(zhì)