花茶不需要洗茶，花茶多采用可食用植物的花蕾以及果實制作而成，其原料本身細嫩，香氣馥郁，且內含物質豐富，洗茶會流失風味、香氣以及營養(yǎng)成分，從而致使茶湯寡淡，正常情況下，購買的正規(guī)花茶，原料優(yōu)質，工藝得當，則不需要洗茶。

洗茶一詞按照《茶經》中的解釋是：洗茶為了洗去茶葉表面的雜質，為了誘發(fā)茶香、茶味，這是古人飲茶的一種習慣。而這種習慣適合普洱茶，老白茶等，但并不適合其他所有茶葉，特別是優(yōu)質工藝、優(yōu)質原料生產的鮮嫩綠茶，花茶等。

哪些茶需要洗茶，哪些茶不用洗茶：

1、自然狀態(tài)或者做型程度較低的茶

如花茶、綠茶、黃茶類，喝的是茶葉本身鮮爽、高香的味道，所以不必將頭道茶倒掉，特別像一些名優(yōu)綠茶，茶葉最美的香氣與鮮爽感全在第一泡茶湯里。

但是前提是茶葉本身合格，原料優(yōu)質、制作規(guī)范的大廠產品，而不是三無產品。

2、做型程度較高的茶

例如球形烏龍或者普洱茶、沱茶、磚茶等，因為特殊的形狀，茶葉在浸泡時會有一個“慢慢舒展”的過程，因此往往會采取頭道茶溫潤茶葉，而這一泡是可以選擇性喝的，但洗茶很有必要。

3、有陳化時間的茶

這類茶指的是以普洱茶為代表的陳茶、老茶以及老白茶、老黑茶，頭道茶往往作為“溫潤”作用，更多的還有“醒茶”作用，甚至對于倉儲有問題的茶來說，很多人會用沖洗很多次來妄圖掩蓋倉儲帶來的負面影響。

因此，這樣的情況，洗茶是必須的，同時頭泡茶也不建議喝。