首先準(zhǔn)備一只瓷杯或玻璃杯、8顆玫瑰花茶、一壺開水,先用開水將茶杯燙洗一次并把水倒掉,將8顆玫瑰花茶放入杯中,接著開始沖水(水溫為80~85℃),將水沖至茶杯1/3處,然后用手托起杯底,順時針旋轉(zhuǎn),待茶葉輕微浸潤,再將水沖滿茶杯,浸泡3~5分鐘即可飲用。
玫瑰花茶的沖泡技巧:
1、茶具
要選擇對的茶具??梢赃x用瓷杯、玻璃茶杯。玻璃茶具確實(shí)有很多好處,其中一個好處就是欣賞功效。
看著玫瑰花在杯子里慢慢綻開,玫瑰的紅色慢慢在水中浸潤,水的顏色也由透明慢慢變成淡淡的紫紅,這本身就是一種享受。
2、用水
要選用質(zhì)地好的水。最好選用礦泉水,純凈水或者是山泉水。泡玫瑰花茶時水溫不宜太高,水溫太高的話容易將會導(dǎo)致苦澀,破壞里面的有效成分。當(dāng)然,水溫也不能太低,一般情況下,可以水燒開以后放置了3-4分鐘,這時水的溫度大概在80°左右,用來泡玫瑰花茶最合適不過。
3、溫杯
此外,喝玫瑰花茶時要將茶杯先溫?zé)?。這樣做的目的,是為了防止溫度下降過快。將茶水保持在一定的溫度,可以使茶香充分飄散出來。
4、投茶量
玫瑰花茶的投茶量不香茶葉那么嚴(yán)格,一般300ml左右的茶杯,可投放5~8顆即可,總之投茶量不宜過多,不然口感則會苦澀難以下咽。
5、沖泡
先將茶杯進(jìn)行溫杯(上面提到過),投入8顆玫瑰花茶,溫杯時可充分搖晃杯身,讓茶葉的內(nèi)置與熱氣充分接觸,釋放茶香。
之后開水注水,水不要一次性沖完,先將水倒入杯身1/3,然后順時針搖晃杯身,待玫瑰花茶輕微浸潤,再將茶杯的水沖泡,這樣茶葉也可以完全拋開,香氣也更加濃郁,口感更加爽口。當(dāng)然最好的目的還是可以輕松泡開玫瑰花茶。
注意事項(xiàng):
雖然喝玫瑰花茶有很多益處,但玫瑰花茶并不適合每天飲用。另外,月經(jīng)過多的女性、便秘患者、胃寒以及容易腹瀉的患者、體質(zhì)較差的人群都不適合飲用玫瑰花茶。
所以我們要根據(jù)自己的體質(zhì),選擇天然優(yōu)質(zhì)的玫瑰花,結(jié)合適宜的水溫,才能讓玫瑰花的功效最大化。