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純銀茶具與其他茶具的區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 15:37  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1618
內(nèi)容摘要:純銀茶具 銀茶具煮水時(shí)所釋放出的銀離子鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會(huì)以銀離子的形式溶解在水中。銀離子能殺菌,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數(shù)細(xì)菌死亡。銀壺煮水,能

純銀茶具 銀茶具煮水時(shí)所釋放出的銀離子鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會(huì)以銀離子的形式溶解在水中。銀離子能殺菌,每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子,就足以使大多數(shù)細(xì)菌死亡。

銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會(huì)讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導(dǎo)性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量,因此可以有效預(yù)防多種心血管疾病。 紫砂茶具 紫砂茶具質(zhì)地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和、保性好、無熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器茶具

瓷器茶具無吸水性,音清而韻長(zhǎng),以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶。 玻璃茶具 玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色,均可一覽無遺。缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。 其他茶具 其他質(zhì)料茶具,如塑料茶具,往往帶有異味,以熱水泡茶對(duì)茶味有影響,紙杯也是如此,除臨時(shí)急用外,不宜用來泡茶。用保溫杯泡茶,因長(zhǎng)時(shí)間保溫,香氣低悶并有熟味,也不適宜。

有朋友曾實(shí)驗(yàn)瓷器茶具與銀器茶具品茶對(duì)比, 注意事項(xiàng)如下: (1)瓷器茶具使用不銹鋼水壺?zé)y器茶具使用銀壺?zé)?/p>

(2)同一時(shí)間洗茶,銀器茶具與瓷器茶具茶葉量均等;

(3)第一泡為鐵觀音,第二炮為正山小種;

(4 )瓷器茶具品茶完,使用開水漱口再用銀器茶具品茶;

(5)為避免個(gè)人主觀判斷,共3人參與此次實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果公布: 1.瓷器茶具品茶,口感較澀;

2.銀器茶具品茶,口感溫潤(rùn),順滑,略帶甘甜。

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