紫砂壺可以重復(fù)開壺的,開壺后一把壺最好只泡一種茶,這樣茶葉口味更佳濃醇。其實(shí)開壺本身最大的意義就是在于對(duì)壺本身的清潔,壺在制作、燒制、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中或多或少有灰塵雜質(zhì)在上面,開壺就是通過(guò)高溫的開煮將紫砂的氣孔打開有利于清除壺的氣孔里堵塞的雜質(zhì)!所以反復(fù)開壺并不會(huì)對(duì)壺有什么損傷,甚至按個(gè)人的習(xí)慣,是在使用一段時(shí)間后會(huì)定期開一次壺(純純凈水煮)保持壺的透氣性以及保持壺的清潔!
簡(jiǎn)易開壺方法簡(jiǎn)介:
1、將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,煮至將沸之時(shí),靜置5-10分鐘。
2、在壺中置入茶葉,溫火一段時(shí)間,自然涼干即可,倒去壺中水。
3、此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺,用于沖泡鐵觀音等茶,方便易行。
傳統(tǒng)開壺方法簡(jiǎn)介:
1、熱身:
首先將剛買回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
2、降火:
將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3、滋潤(rùn):
將買回來(lái)的甘蔗切開后,放在煲內(nèi)。沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。
4、重生:
最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是了無(wú)生氣的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。