白茶根據(jù)存放時間，分為新白茶、老白茶兩種，新白茶葉質(zhì)較為細(xì)嫩，且營養(yǎng)物質(zhì)易析出，因此不需要洗茶，而老白茶經(jīng)過長時間的放置，茶葉轉(zhuǎn)化優(yōu)秀，需要充分洗茶，才能更好的發(fā)揮香氣和滋味，同時亦能洗去灰塵，起到清潔作用，因此需要洗茶。

白茶需不需要洗茶？

一看品質(zhì)

對于白茶的工藝，大家多少都有一定的了解，它不揉不炒，在加工過程中，經(jīng)萎凋、干燥制成，好的白茶制作條件苛刻，所以品質(zhì)好的白茶，在清潔程度上，無需顧慮。

其次，在沖泡白茶時，用的是100度的高溫，如此高的水溫，能有效殺死病菌，保持白茶的干凈。所以，品質(zhì)好的白茶，一是工藝好，二是經(jīng)得起高溫沖泡，這樣的白茶，泡出來的第一泡，是不用洗茶的。

反之，如果是品質(zhì)不好的白茶，比如白茶有異味，有潮味，這樣的白茶肯定要先洗一遍再喝進(jìn)身體的，而如果是做舊白茶，那就沒必要洗茶了，因?yàn)檫@樣的茶，已經(jīng)沒必要喝了，若是喝了，只會對身體造成傷害。

二看年份

在白茶界，有新白茶和老白茶之分。新白茶，建議不洗茶；老白茶，建議醒茶。前面說到，白茶從工藝到裝箱，均離地操作，在清潔度上無需擔(dān)心，第一泡就能直接喝。

新白茶比如白毫銀針、白牡丹等，它是比較干凈的，不用洗茶，而除了這個原因，還它們還都非常嬌嫩，如果洗茶，讓富含氨基酸等物質(zhì)的白毫被沖刷掉，很容易影響新白茶的清新爽口，這是非常浪費(fèi)的。

所以新白茶不用洗茶，泡了直接喝為上上之選。

而老白茶，經(jīng)過多年的存放，它所有的內(nèi)含物質(zhì)全部緊壓在體內(nèi)，就像一位沉睡了多年的睡美人，需要外界的刺激才能讓它蘇醒。

因此在喝老白茶的時候，最好是先醒茶一次，停茶時間在5~7秒左右，用一小段時間的高溫浸泡，來讓老白茶體內(nèi)那些沸點(diǎn)較高的芳香醇物質(zhì)以及長期壓存的藥效物質(zhì)悉數(shù)釋放。

并且，老白茶雖然是從干凈的新白茶階段陳化而來，但由于長期儲存，總免不了一些灰塵等融入其中，這在醒茶的過程中，也能清理掉。

結(jié)語：

當(dāng)然，關(guān)于白茶洗不洗茶，最主要還得看個人意愿，一般情況是需要洗茶的，不洗也沒有什么問題，因?yàn)槿魏问露疾皇墙^對的。