小青柑可以分開泡，泡茶前先取出小青柑，然后放置在茶盤或水平的桌面，然后將其掰開，把熟茶倒出，將柑皮撕成分均勻小塊，然后根據(jù)自己的喜好與口味，取相應(yīng)的茶量，使用100℃開水沖泡，沖泡之后等待5分鐘左右即可品飲。

小青柑碎皮沖泡方法

把柑果殼掰開，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。

優(yōu)點：適合希望盡快品飲的茶友。

缺點：不利于觀賞小青柑完全釋放后的樣子，趣味性不強。

如何沖泡小青柑（步驟流程）

器具：純凈水，紫砂壺，小青柑一顆（稱重為9.3g）

外觀：形態(tài)可愛、大小適中，存放狀態(tài)良好，果皮掛白霜，

香氣、滋味：

干茶嗅之是青果的辛香氣，特別是密封存放的小青柑剛打開的一瞬間，濃郁的柑油晶芳香撲鼻，夏日沉悶的身心，剎那間通靈舒爽圖片。

前幾泡的茶湯，是青柑果皮帶油感的清新香氣，口感鮮爽清甜。隨著沖泡次數(shù)的增加，之前清晰的柑皮果香漸漸低微，從嗅覺上轉(zhuǎn)到了口腔中，果香沉入茶湯，熟普的順滑愈發(fā)顯著。

后幾道，青柑和熟普的步調(diào)趨于一致，滋味更加醇順甘柔，柑的果香入湯，而不是高飄。

湯色：沖泡過程中，最讓小編驚嘆不已的，莫過于小青柑茶湯色的變幻。