辦公室是工作的重要場所,而泡茶亦是一種常態(tài)。
辦公室泡茶總體分為四個(gè)步驟,燙洗茶具、投茶、注水、品茶,即先用開水燙洗杯具,浸潤茶杯,之后再將茶葉投入杯中,沖入七分滿的水,最后等待三五分鐘即可飲用,一般可連續(xù)沖泡3~5次。
辦公室泡茶步驟
1、燙洗茶具
顧名思義,便是用開水將杯具燙洗一次。
準(zhǔn)備一壺開水,將少量開水倒入玻璃杯,手持杯底,旋轉(zhuǎn)2圈,讓茶杯充分浸潤,達(dá)到清潔、提升杯溫的效果。
燙杯,當(dāng)然不僅是清洗杯具這么簡單,同時(shí)也能除卻杯中的冷氣,可以很好的激發(fā)茶葉的香氣。
辦公室泡茶,一般可以隨意一些,可使用玻璃杯,當(dāng)然,如果場合允許,則可以會用標(biāo)準(zhǔn)的蓋碗茶具沖泡,這里重點(diǎn)介紹玻璃杯沖泡的方法。
2、投茶
玻璃杯泡茶,根據(jù)茶品的不同,投茶量亦有所變化。
一般300ml左右的茶杯投茶3~5克即可,對于白茶、普洱茶這些茶品可以保持在3克左右。
用茶匙將茶葉投入玻璃杯中,并輕微搖晃茶杯,激發(fā)茶香。
3、注水
提起水壺,沿著玻璃杯的邊緣,將水倒入玻璃杯之中,水不要太滿,一般七分滿即可,避免飲用時(shí)不好入口。
注水后可欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),不斷漫畫,然乎慢慢舒展開來,美極了。
沖泡之后可以讓茶杯短時(shí)間的浸潤一會兒。
4、品茶
浸潤3~5分鐘的時(shí)間,待溫度適宜,入口溫?zé)幔纯赡闷鸩AП?,飲用香郁、甜爽的茶湯?/p>
對于玻璃杯泡茶,一般可以連續(xù)沖泡3次左右,注意不要長時(shí)間悶泡,避免茶湯過于苦澀。
辦公室泡茶注意事項(xiàng)
投茶量不可過多,玻璃杯泡茶則按照1:50的茶水比例,即300毫升,對應(yīng)5克的投茶量。
如使用蓋碗沖泡,泡白茶,投茶5克; 泡紅茶,投茶5克; 泡巖茶,投茶8克; 泡生普,投茶8克。
其次,使用玻璃杯沖泡,不宜蓋蓋子,尤其對于綠茶而言。
最后,泡好的茶湯注意及時(shí)飲用,待茶湯放涼,香氣與滋味都會衰減大半,自然口感不佳。