1、準備6g鐵觀音干茶，一只300ml的玻璃杯；2、用開水先將玻璃杯燙洗一次；3、將茶葉投入玻璃杯中，注入1/3的水；4、再次注入玻璃杯七分滿的水；5、讓茶葉在杯中浸潤3~5分鐘即可飲用。

鐵觀音普通玻璃杯泡法：

此方法適合辦公及家庭人群，不適合正式場合。

1.準備

準備干茶6g、一只干凈的300ml左右的玻璃杯。

2.溫杯

用開水將玻璃杯燙洗一次，然后倒掉。

3.投茶、注水

向杯中投入鐵觀音干茶6g，然后向玻璃杯中注入1/3杯身容量的沸水。順時針搖晃杯身，使茶葉充分浸潤，茶葉的容量可根據(jù)自身情況添加.

一般蓋碗沖泡的茶水比例為1:20，而玻璃杯由于常時間浸泡，濃度會增加，所以一般6g茶葉準備300ml左右的水即可。

4.二次注水

再次向杯中注水，注水達到杯子的七分滿刻度即可，靜待5分鐘。

5.沖泡次數(shù)

鐵觀音的沖泡次數(shù)約為7次，由于玻璃杯沖泡，所以可以不用洗茶。

6.賞茶

沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)，領略茶葉的天然風姿，飄逸杯中，婀娜多姿，上下沉浮。

7.品茶

品茶前先聞茶葉的香味（蘭花香），然后飲一小口，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜，飲用至杯子1/3處時，即可續(xù)水，以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。

功夫茶具沖泡

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡也不差，七泡有余香

一泡茶：第一泡茶也叫作“溫潤泡”，俗稱“洗茶”。這一泡類似“醒茶”，給茶葉“沖個澡”，預熱茶葉，喚醒茶葉，快沖快倒，刮去泡沫，茶湯清淡，類似白水，用來燙壺燙杯。

二泡茶：第二泡，茶多酚大量析出，口感濃厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩蓋

三泡四泡是精華：鐵觀音特有的幽香甘韻盡情吐露，是一道茶精華。

第五泡：茶葉細嫩泛亮，茶湯略黃，茶香氤氳，滋味爽口。

第六泡：茶葉綠中微黃，茶湯甘澈，茶香溫和，滋味清淡。

第七泡：茶葉完全展開，茶湯清黃，仍有余香，回味無窮。

當鐵觀音泡到三、四泡時，茶葉浸泡舒展，茶味也隨之出來，這是茶湯香氣、滋味最好的時候，也是最好喝的時候。