黑茶用紫砂壺茶具沖泡，使用紫砂壺可以與黑茶達(dá)到相輔相成的效果，紫砂壺可以吸收茶汁，且具有耐冷耐熱的特性，而黑茶的特點(diǎn)是吸味，紫砂壺則彌補(bǔ)了黑茶吸味的特點(diǎn)，提升黑茶的香氣，滋味更醇厚，特別是那些適合有年份的老黑茶，更適合用紫砂壺沖泡。

黑茶沖泡方法：

1.準(zhǔn)備茶具

沖泡黑茶宜一般選擇粗獷、大氣的茶具，以厚壁紫砂壺為主。

2.燒水

一般選用礦泉水和純凈水即可，如果選擇自來水，則需要沉淀一天后再使用。同時(shí)，沖泡黑茶，因?yàn)槊看斡貌枇勘绕渌瓒家喽也枞~粗老，一般用100℃的開水沖泡。有時(shí)候，為了保持住水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在紫砂壺外淋開水。

3.投茶

將5g左右茶葉投入紫砂壺中。投茶比例為1:30左右，5g干茶需要150ml左右的水。

4.沖泡

沖泡時(shí)最好先倒入少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用。

沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。

一般來說，品飲湖南黑茶，沖泡時(shí)間適宜短時(shí)間，一般以2分鐘為參考，依次順延30s，沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)10~20次，一般年份越久越耐泡，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。

5.品茶

茶湯入口，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受黑茶的醇度，滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個(gè)部位。

浸潤(rùn)所有的味道，體會(huì)黑茶的潤(rùn)滑和甘厚，輕咽入喉，領(lǐng)略黑茶的絲絲順柔，帶金花的黑茶還能體會(huì)到一股獨(dú)特的金花的菌香味。

結(jié)語：

總之，依據(jù)不同茶量、泡茶時(shí)間和溫度，泡出來的茶口感也不同，優(yōu)質(zhì)的黑茶經(jīng)過沖泡，其茶香便隨茶汁浸出。