休寧松蘿茶的沖泡方法:先準(zhǔn)備一只干凈的直筒玻璃杯、5g干茶、一壺開(kāi)水,先用開(kāi)水清洗玻璃杯,然后倒掉廢水,投入5g休寧松蘿干茶,向杯中注入七分滿(mǎn)的水,注水后等待5分鐘,茶葉完全浸潤(rùn)后即可飲用,可以連續(xù)沖泡3次。
休寧松蘿的沖泡方法:
1、茶葉用量
要將松蘿茶泡得好喝,茶葉用量一定要掌握好。每次的用量并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),一般可按照1:50的投茶標(biāo)準(zhǔn)沖泡,5g干茶250ml 的水,茶多水少味濃,茶少水多味淡。
2、泡茶的水溫
松蘿茶一般不能用100℃的沸水沖泡,80℃-90℃為宜(水要煮沸后再冷卻到所需溫度),茶葉越嫩綠,沖泡水溫越低,茶湯就越鮮活明亮,滋味爽口,維生素C所受到的破壞也比較低。
3、沖泡時(shí)間
玻璃杯一般的浸泡時(shí)間為3分鐘不宜過(guò)長(zhǎng),一般可以沖泡3次。
第一次沖泡時(shí)能浸出50%-55%的可溶性物質(zhì),第二次能浸出30%左右,第三次能浸出10%,第四次則所剩無(wú)幾。