玫瑰花茶可以單獨(dú)泡,玫瑰花茶的沖泡方法為:準(zhǔn)備5朵干玫瑰花、一壺晾置的開水,然后用開水將玻璃杯清洗干凈,將5朵玫瑰花茶投入玻璃杯中,向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫為85℃,不可使用沸水,最后等待5分鐘左右即可品飲。
玫瑰花茶的搭配沖泡方法:
1.檸檬玫瑰花茶
材料:玫瑰花8朵+新鮮檸檬一個(gè)。
做法:玫瑰花用溫水沖泡一下,瀝干水分,再將檸檬切成片。將洗凈的玫瑰花放入茶壺或杯中,倒入500/1000毫升開水,燜泡三分,再加入檸檬片燜泡兩分鐘,最后飲用時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好添加少許蜂蜜調(diào)劑口感。
2.蜂蜜玫瑰花茶
材料:玫瑰花5朵+蜂蜜一勺
做法:先將玫瑰花放入杯中,用溫水沖泡,過(guò)一會(huì)兒玫瑰花顏色變淡之后,再加入一勺蜂蜜搖勻。(ps:建議蜂蜜不要放太多,以免覆蓋了玫瑰花的花香。)
玫瑰花茶沖泡后變色的原因:
玫瑰花茶泡后變色,其實(shí)是一種很正常的現(xiàn)象,不必?fù)?dān)心玫瑰花茶是不是染色了。玫瑰花茶與一般的茶葉相同,隨著沖泡,玫瑰花茶里面含有的天然色素和有益元素就會(huì)釋放出來(lái),溶解在水中,玫瑰花顏色也會(huì)隨之變淺,茶湯的顏色由無(wú)色變?yōu)槌吸S色,有些玫瑰花茶還會(huì)變成淡黃色、黃綠色。
玫瑰花茶沖泡后會(huì)變色,還與玫瑰花茶的泡法有關(guān)。泡玫瑰花茶時(shí),水溫要控制好,別用滾燙的開水來(lái)泡,這樣的話玫瑰花瓣一下子就燙得發(fā)白了,而且高溫也會(huì)導(dǎo)致玫瑰花茶的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法完全分解,影響到茶湯的口感。最好用85℃度左右的開水沖泡,這樣玫瑰花茶中的有益成分更容易為人體吸收,香味慢慢揮發(fā),茶湯的口感也最好。