玫瑰花茶之所以泡出來有油，主要是因?yàn)槊倒寤ú韪缓忝┐?、橙花醇、香葉醇、苯乙醇等多揮發(fā)性香氣成分，而這些香酚及玫瑰花精油，在沖泡時(shí)不溶于水，即漂浮在茶湯上層，因此我們會(huì)看到玫瑰花茶泡出來有油。

玫瑰花茶的沖泡方法：

1、茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏愛用玻璃的茶具來沖泡玫瑰花茶，看著那花朵在杯子里慢慢開放，顏色由透明變綠再變淡淡的紫紅，是一種享受。

2、水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉水比較好。

3、洗玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好，因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶，綠茶出茶快，所以沖洗要比較快速。

4、沖好的茶，宜熱飲。熱飲時(shí)花的香味濃郁，聞之沁人心脾。玫瑰茶泡法：喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫?zé)?，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。 泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好。每次放五朵，最好是在加三顆蜜棗，美容又瘦身，用飲水機(jī)的開水沖泡就可以，有時(shí)間的的話用開水煮玫瑰花和蜜棗，煮出來的水顏色要比泡的重一些，覺得茶葉里面的成分能夠更好的揮發(fā)出來，每次煮三分鐘即可。

5、沖泡次數(shù)1到5次都可以，一般就三次 但水溫不能太高。

玫瑰花茶的沖泡注意事項(xiàng)

1、玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。除嫩尖綠茶茶葉中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

2、泡玫瑰花的時(shí)，可根據(jù)個(gè)人的口味，加冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。

3、挑選購買玫瑰花茶時(shí)，要認(rèn)真辨別玫瑰花茶。

4、建議花茶都不要用100度的開水泡，80-90℃度的水合適。