金花茯茶的功效為補充水分，消食解膩，緩解濕氣，修復(fù)腸道，可加快腸胃消化速度，起到疏通腸胃，調(diào)節(jié)脂肪代謝的好處，日常飲用金花茯茶，有暖胃健脾，清熱利水，提高免疫，抗氧化的作用。

金花茯茶的功效與作用：

茯茶含多種人類必需的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，長期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用。

對于以肉食為主的群眾，可以去膻化食、補充水分和維生素等，奶茶渣用來喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習(xí)慣的原因，人畜腸胃鼓脹生病，被西北少數(shù)民族視為生命之茶。

茯茶，因為原料的“粗枝大葉”，常被看作茶中粗糧。不過，近年來其保健功效卻被越來越多地挖掘出來，雖是“粗糧茶”，其下可蘊藏著不少有益身心的健康秘訣。

成熟的金花茯茶中富含木質(zhì)纖維和茶多糖，這種木質(zhì)纖維可增強腸胃蠕動、修復(fù)腸道功能，可改善腸道的微生物環(huán)境，調(diào)整腸道的功能。

抗氧化，也就是抗衰老，通過清除氧自由基的功能，黑茶可以達到美容養(yǎng)顏的目的。第四點，營養(yǎng)，黑茶含有礦物質(zhì)和維生素，對于一些人可以適當(dāng)補充體內(nèi)的營養(yǎng)。

黑茶，因成品茶的外觀呈黑褐色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類。主產(chǎn)區(qū)為湖南、四川、云南、湖北、廣西等地。黑茶采用的原料成熟度較高，一般是緊壓茶。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶包含“四磚三尖一卷”，即茯磚茶，黑磚茶，青磚茶，花磚茶、天（貢、生）尖茶和花卷茶（千兩茶）。其中，茯磚茶一直是銷量最大的邊銷茶，因其獨特的功效、口感深受邊疆人民的喜愛。

茯磚茶是黑茶三磚中，唯獨“暗藏心機”的茶，其開出的金花成為它最大的亮點之一。

茯磚茶因含有神奇的“金花”，被譽為“古絲綢之路上的神秘之茶”。在發(fā)花過程中，要有一個必要的元素，那就是“?！薄９τ诎l(fā)花是不可或缺的。茯磚茶含梗量太低會因為磚身過緊影響透氣，不利于金花（學(xué)名“冠突散囊菌”）的生長和繁殖。因為冠突散囊菌是一種好氣性真菌。

此外，一定的含梗量有利于磚內(nèi)水分的排出，也有利于增加磚身的結(jié)構(gòu)力和強度。茯茶幾百年來受到我國邊疆少數(shù)民族的喜愛，就在于其具有的消食、暖胃、減肥、降脂等這一系列獨特的功效。