白茶的功效為緩解熱燥，疏散風熱，調整腸道，利尿護肝，飲用白茶還能起到促進消化，提神益思，清心解乏的效果，同時有利于身體新陳代謝，起到提高免疫，抗衰老的好處，其次白茶沒有季節(jié)限制，春夏秋冬四季都能飲用，但禁忌飲用濃茶。
白茶的功效與作用：
1、改善口腔
白茶富含多酚類物質，單寧和類黃酮的驚人特性，這些特性可抑制引起牙菌斑的令人討厭的細菌的整體生長。但這并不是全部。由于白茶中的氟化物含量，蛀牙的總體風險降低。
2、醒腦提神
白茶茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果，日常精神狀態(tài)不佳，或者困乏的時候，可飲用白茶達到接觸困乏，緩解疲勞的功效。
3、助消化
適度飲用白茶，可以幫助身體消化，促進腸胃健康，白茶中含有的大量的咖啡堿、維生素、氨基酸等有效成分對于人體消化有一定的作用，能夠調節(jié)脂肪代謝，而且咖啡堿的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
4、調理腸胃
老白茶日常較好的調理脾胃、清理腸胃的方法，茶可以消脂解膩，補充維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動，排出腸內堆積毒素。老白茶茶性甘溫，泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身體，還可以起到提高抵抗力的作用。
5、提高免疫力
白茶提取物對青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。
6、保護視力
白茶中含有豐富的維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a。維生素a是合成視紫紅質的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預防夜盲癥和干眼病。
7、促進脂肪代謝
白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。
結語：
總而言之，白茶適合各個季節(jié)飲用，但是夏天經常喝白茶的人，可以緩解暑熱，秋天飲用可緩解秋燥，冬季飲用老白茶可暖胃，提高免疫力，春天飲用可提神醒腦，舒緩情緒。
