碎銀子屬于普洱茶,是在普洱茶老茶頭的基礎之上經挑選,并通過機器切割再加工精制而成,碎銀子茶茶性溫和,具有調節(jié)油膩,改善脂肪,促進消化的功效,同時還能促進新陳代謝,緩解身體疲勞,有抗氧化,解渴利尿,醒腦解乏的功效。
碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。
除此之外,發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌,具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵,在微生物的作用下,茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發(fā)生了結構轉化,會呈現出來別具韻味的茶品特質和養(yǎng)生效果。
在適宜的濃度下,飲用平和的碎銀子茶湯可對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到暖胃、護胃,調節(jié)腸胃的作用。其次碎銀子普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
碎銀子茶具有抗衰老的作用,同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用。