適合寒性體質(zhì)的烏龍茶品種有炭焙鐵觀音、大紅袍、東方美人、鳳凰單從、肉桂、水仙等，此類茶葉發(fā)酵程度適中，茶性平和，對于寒性體質(zhì)的人群可以適度飲用，同時也具有改善體質(zhì)，增強免疫的好處，但是禁忌多飲。

烏龍茶是介于紅茶與綠茶之間的一類茶，葉色常有紅邊，湯色金黃，有花香。烏龍茶主產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等省，產(chǎn)地不同，品質(zhì)稍有差別。

烏龍茶茶性平和，適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，而果酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。

烏龍茶的品種有哪些：

閩北：大紅袍、水仙、肉桂等；

閩南：鐵觀音、水仙、奇蘭、黃金桂等；

廣東：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等；

臺灣：凍頂烏龍、烏龍、包種等。