英德紅茶的功效與作用：英德紅茶含有豐富的咖啡堿、茶多酚物質(zhì)，有生津解渴，醒腦提神，活躍思維的功效，可緩解困頓與疲乏，有加快身體新陳代謝，緩解口腔異味的作用，其次紅茶屬于全發(fā)酵茶，其中的茶紅素物質(zhì)有滋潤腸胃，緩解干燥的功效。

英德紅茶的功效與作用：

1.促進血液循環(huán)

英德紅茶還具有促進血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不僅可以殺菌，對溶解脂肪、降低血液中的膽固醇及脂肪也同樣有效。

2.利尿功效

英德紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。

3.消炎殺菌

英德紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

4.生津清熱

飲用英德紅茶能生津解渴、消暑，因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

5.提神消疲

英德紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神，思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏。