君山銀針的功效與作用：君山銀針屬于微酵的黃茶，其茶富含茶多酚、咖啡堿，飲用君山銀針茶有緩解疲乏、提神醒腦的功效，同時還有補充水分，促進消化的功效；另外君山銀針含有大量氨基酸與維生素，有生津止渴，抗氧化，緩解口腔異味的作用。

君山銀針的功效與作用：

1.常飲君山銀針茶可以增強免疫力，抗氧化抵抗衰老的作用。

2.夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，讓人消除疲勞，提高下午工作效率。

3.君山銀針茶有醒酒敵煙、防齲齒，美容養(yǎng)顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除的作用。

4.君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝機體功能。

5.君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食欲不振等起到作用。

君山銀針的沖泡方法：

選擇透明的玻璃杯，杯子高度最好10厘米，杯口直徑5厘米，每杯用茶量為3克。用75℃的開水沖入茶杯至1/2處，待30秒后，再沖水至八分杯滿為止。

如果有玻璃片蓋，可以蓋上玻璃片5分鐘。這時你去掉杯蓋，一場茶的舞會就開始了：有些銀針沖上水面，懸空豎立，如刀劍槍舞；有些銀針在水中扭動腰肢，翩翩起舞，然后如雪花落下沉入杯底，如同退入幕后。

再沖泡時再豎起，再舞動，再落下，如此“三起三落”，美不勝收。都說湘女多情，連湘茶都多情。這是君山銀針特有的。

君山銀針的品質特征：

君山銀針品質可稱色、香、味、形俱佳，世稱“四美”。

干茶：芽頭茁壯挺直，大小長短均勻，白毫完整鮮亮，芽頭金黃，享有“金鑲玉”的美稱。

湯色：茶水杏黃明凈，開始芽頭全部沖向水面，懸空掛立，如萬筆書天。

茶舞：茶身芽蒂汲水后，繼而徐徐下降，后豎于杯底，似春筍出土，一起一落如是者三，水光芽影，渾為一體，使人賞心悅目。

香氣：內質香氣清郁

滋味：滋味甘甜醇和。

葉底：葉底黃亮勻齊，茸毛清晰，間有小氣泡點綴芽尖、美其名曰“雀舌含珠”