君山銀針茶的功效：君山銀針為微酵黃茶，含有豐富的茶多酚及咖啡堿，飲用君山銀針有提神醒腦，緩解疲乏的功效，同時還有補充水分，緩解干燥的功效；另外君山銀針含有大量氨基酸與維生素，有生津止渴，抗氧化，緩解口腔異味的作用。

君山銀針茶的功效：

1.消除疲勞

經(jīng)常飲用君山銀針茶，能夠起到醒腦提神的效果，因此可令人消除疲勞，特別是夏天飲用，可提高工作效率。辦公室白領(lǐng)最好經(jīng)常飲用，對于提高工作效率是非常效果的。

2.幫助消化

君山銀針茶可以抑制腸胃對于脂肪的吸收，起到助消化的效果，食欲不振的人可常飲用。老人飲用也非常益于健康。

3.抵抗衰老

君山銀針茶抗衰老的功效是公認的，它具抗氧化的作用，因此可減緩衰老。

4.緩解口臭

君山銀針含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。其所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

君山銀針的特點：

君山銀針屬芽茶，入口味醇甘爽，齒頰留芳，按芽頭肥瘦、曲直、色澤亮暗進行分級，分特號、一號、二號三個檔次，以壯實、挺直、亮黃者為上品；瘦弱、彎曲、暗黃者次之。

簡單就能分出真假，君山銀針沖泡后，芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為青草味，泡后銀針不能豎立。

君山銀針的沖泡方法：

1、沖泡用水以清醇甘冽的軟水為佳，蒸餾水、純凈水次之；

2、沖泡的水溫以85度左右煮沸過的水為宜；

3、取4克君山銀針放入水杯中，先注入少量開水，稍等片刻后再注入水至離杯沿3厘米即可；

4、加蓋約3分鐘后，即可品飲。

茶湯深黃色，嗅一下香氣，特有的清香沁入心脾，喝一口，味道清爽伊人，滋味醇厚，即使放置較長時間也不會改變自身的香氣。沖泡過程中，保持耐心，茶葉在水中忽升忽降、三起三落，令人感到饒有興味。

結(jié)語：

君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來?！本讲铓v史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。